Papas blancas crujientes con costra de parmesano en freidora de aire, servidas con dip de yogur griego, limón y chile de árbol.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas Queso Parmesano rallado
- 500 g Papa Blanca Chica
- Jugo de 1/2 Limón Verde
- 1 diente de Ajo
- Chile de Árbol martajado
- 1 cdita. Ajo en polvo
- Chile Cascabel en polvo
- Pimienta Negra
- Sal
- 1/2 cda. Aceite de Oliva
- 1 taza de Yogurt Griego
- Cebollín
Procedimiento
- 01
Cocina las papas blancas en agua por 10 minutos.
- 02
Mezcla el yogur griego, limón, ajo, sal y aceite de oliva.
- 03
Corta las papas por la mitad y colócalas en una charola.
- 04
Espolvorea queso parmesano, ajo en polvo y chile cascabel sobre las papas.
- 05
Agrega aceite de oliva y lleva a la freidora de aire por 20 minutos a 400°F.
- 06
Sirve con cebollín y chile de árbol martajado.
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