Fusilli en salsa cremosa de chorizo, tomates secos y espinaca al estilo toscano. Un plato robusto y lleno de sabor para el fin de semana.
Ingredientes
- 200 g de Pasta Fusilli
- 150 g de Chorizo italiano o español
- 1/2 taza de Tomates Deshidratados en aceite
- 2 tazas de Espinaca baby
- 1 taza de Crema para cocinar
- 2 dientes de Ajo
- 1/4 de Cebolla
- Queso Parmesano al gusto
- Sal y Pimienta al gusto
Procedimiento
- 01
Cuece la pasta en agua con sal.
- 02
Sofríe el chorizo desmenuzado hasta dorar.
- 03
Agrega el ajo, la cebolla y los tomates deshidratados; sofríe 2 minutos.
- 04
Vierte la crema y deja reducir 5 minutos.
- 05
Incorpora la espinaca y cocina hasta que se marchite.
- 06
Mezcla con la pasta y sazona con sal y pimienta.
- 07
Sirve con queso parmesano encima.
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