Calabacitas guisadas con tomate, jalapeño, serrano, elote, cebolla y ajo en mantequilla. Un acompañamiento ligero y muy mexicano.
Ingredientes
- 3 Calabacitas
- 2-3 Tomates Huaje
- 1 Chile Jalapeño
- 1 Chile Serrano
- 1/3 de Cebolla Blanca
- 1/2 taza de Elote
- Sal
- Pimienta Negra
- Orégano
- 1 cda. Mantequilla
- 2 dientes de Ajo
Procedimiento
- 01
Pica la cebolla y los dientes de ajo.
- 02
Saltea la cebolla y el ajo en mantequilla.
- 03
Agrega el chile jalapeño y el chile serrano.
- 04
Incorpora los tomates, calabacitas y elote.
- 05
Sazona con sal, pimienta y orégano.
- 06
Mezcla bien y tapa el sartén unos minutos.
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