Queso panela en cuadritos con pepino, tomatillo, elote, cebolla y cilantro en jugo de limón y aceite de oliva. Fresco, ligero y lleno de sabor.
Ingredientes
- 400 g de Queso Panela
- 1/2 Pepino
- 1/3 de Cebolla Blanca
- 2-3 Tomatillos
- 1/2 taza de Elote en grano
- Cilantro
- 1 Chile Serrano
- 3 Limones
- 3 cdas. de Aceite de Oliva
Procedimiento
- 01
Corta el queso panela en cuadritos.
- 02
Agrega el pepino, cebolla, tomatillos y elote al recipiente.
- 03
Pica el cilantro y el chile serrano, y añádelos.
- 04
Exprime el jugo de los limones y añade el aceite de oliva.
- 05
Mezcla bien todos los ingredientes.
- 06
Sirve sobre tostadas de maíz y disfruta.
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