Costillas de cerdo tiernas y ahumadas bañadas en salsa BBQ casera. Se desprenden del hueso con el menor esfuerzo posible.
Ingredientes
- 1 kg de Costillas de Cerdo en rack
- 1 taza de Salsa BBQ
- 2 cdas. de Paprika Ahumada
- 1 cda. de Ajo en Polvo
- 1 cda. de Cebolla en Polvo
- 1 cda. de Azúcar Mascabado
- Sal y Pimienta al gusto
Procedimiento
- 01
Retira la membrana de las costillas y sazona con la mezcla de especias.
- 02
Envuelve en papel aluminio y hornea a 150 °C por 2.5–3 horas.
- 03
Destapa, unta salsa BBQ generosamente y hornea 30 minutos más.
- 04
Corta entre los huesos y sirve con más salsa BBQ.
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