Arúgula, espinaca y lechuga con fresas, nueces caramelizadas y queso de cabra, bañadas en aderezo de vinagre de manzana y miel.
Ingredientes
- Arúgula
- Espinacas
- Lechuga romana
- Fresas
- Queso de cabra
- Nueces
- 3 cdas. de Azúcar Morena
- 1/3 taza de Azúcar
- 1 taza de Vinagre de Manzana
- Miel de abeja
- Arándanos
Procedimiento
- 01
Carameliza las nueces con azúcar y agua en una olla.
- 02
Agrega las nueces cuando el agua hierva lentamente.
- 03
Dora las nueces en otro sartén hasta que tomen color.
- 04
Prepara el aderezo con vinagre de manzana, azúcar morena y miel.
- 05
Emplata espinaca, lechuga, arúgula, fresas, arándanos y queso de cabra.
- 06
Añade las nueces caramelizadas y el aderezo por encima.
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