Pollo marinado en yogurt griego con pimiento, cebolla morada y tomate deshidratado. Fresca, con proteína y lista para el menú de la semana.
Ingredientes
- 3 Pechugas de Pollo
- Sal
- Pimienta Negra
- Chile Cascabel en Polvo
- 2 cdas. de Yogurt Griego
- Aceite de Oliva
- ¼ Pimiento Rojo
- ¼ Cebolla Morada
- Cebolla Cambray
- 4 Tomates Deshidratados
- Jugo de 2 Limones Verdes
- 1 taza de Yogurt Griego
- ⅓ taza de Mayonesa
- 2 dientes de Ajo
- 1 cdita. de Orégano
- 1 cdita. de Chile de Árbol Martajado
Procedimiento
- 01
Marina las pechugas de pollo con yogurt griego, sal, chile cascabel en polvo y pimienta negra.
- 02
Sella las pechugas en poco aceite de oliva hasta que estén bien cocidas y retíralas.
- 03
Prepara el aderezo mezclando yogurt griego, mayonesa, ajo, sal, orégano, chile de árbol martajado y jugo de limón.
- 04
Corta el pollo en cubitos y pica el pimiento rojo, la cebolla morada y la cebolla cambray.
- 05
Mezcla el pollo con el pimiento, la cebolla morada, la cebolla cambray y los tomates deshidratados.
- 06
Agrega el aderezo preparado a la mezcla de pollo y verduras.
- 07
Sirve la ensalada en un plato y disfruta de su frescura y sabor.
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