Aceitosa, crujiente y con un fondo dulce de miel. Los cacahuates y las almendras le dan cuerpo a cada cucharada.
Ingredientes
- ¾ taza de Aceite Vegetal
- 5 dientes de Ajo
- ½ taza de Cacahuates
- ¼ taza de Ajonjolí Blanco
- ¼ taza de Almendras
- 2 Chiles Guajillo
- 8 Chiles de Árbol
- 1 cda. de Miel de Abeja
- Sal al gusto
- Aceite de Oliva al gusto
Procedimiento
- 01
Fríe los dientes de ajo en aceite vegetal caliente y retíralos.
- 02
Agrega los cacahuates al aceite y fríelos hasta que estén dorados, luego retíralos.
- 03
Incorpora el ajonjolí blanco y las almendras al aceite, fríelos ligeramente y retíralos.
- 04
Fríe los chiles guajillo y de árbol en el mismo aceite hasta que estén crujientes, luego retíralos.
- 05
Procesa todos los ingredientes fritos junto con la miel, la sal, el aceite de oliva y el aceite usado para freír.
- 06
Mezcla hasta obtener la consistencia deseada, ajustando la sal al gusto.
- 07
Sirve la salsa macha en un recipiente y acompaña tus platillos favoritos.
Más de Salsas y Guarniciones
Recetas Relacionadas
Dip de Espinaca
Dip caliente y cremoso de espinaca con queso derretido. Perfecto para botana con pan tostado o totopos.
Tzatziki Casero
Salsa griega de yogur con pepino rallado, ajo, eneldo y limón. Refrescante y perfecta con pita, pollo o verduras.
Hummus Casero
Hummus suave y cremoso de garbanzo con tahini, limón, ajo y aceite de oliva. Ideal con pita, totopos o verduras frescas.