Tostadas con atún marinado en soya, limón y naranja, pepino, cebolla morada y cebollín frito crujiente, todo coronado con aderezo chipotle-sriracha y aguacate.
Ingredientes
- 400 g de Atún en cubos
- 3 cdas. de Salsa de Soya
- 2 Limones
- 1 Naranja
- ⅓ Cebolla Morada
- ½ Pepino
- 3 Cebollines
- Aceite Vegetal
- Sal de Mar
- Pimienta Negra
- Tostadas de Maíz
- Aguacate
- Ajonjolí tostado
- ½ taza de Mayonesa
- 1 Chile Chipotle en adobo
- 1 cda. de Sriracha
- 1 cdita. de Ajo en polvo
Procedimiento
- 01
Corta el pepino y la cebolla morada en cuadritos.
- 02
Exprime los limones y la naranja.
- 03
Mezcla el atún con salsa de soya, jugos, cebolla y pepino.
- 04
Corta los cebollines en tiritas y fríelos en aceite caliente.
- 05
Licúa mayonesa, chile chipotle, Sriracha, sal, pimienta y ajo en polvo.
- 06
Unta el aderezo en las tostadas, agrega atún, aguacate y cebollín frito.
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