Tostadas crujientes con cubos de atún empanizados, guacamole y toppings frescos.
Ingredientes
- 2 Medallones de Atún
- Sal
- Pimienta
- Salsa de Soya
- Harina de Trigo
- Paprika
- Ajo en Polvo
- Aceite Vegetal
- Aguacate
- Cebolla Morada
- Chile Serrano
- Cilantro
- Salsa de tu preferencia
Procedimiento
- 01
Corta los medallones de atún en cubos no muy pequeños.
- 02
Salpimenta los cubos y agrégales salsa de soya. Deja marinar por una hora.
- 03
Mezcla la harina con paprika y ajo en polvo.
- 04
Cubre los cubos de atún con la mezcla de harina.
- 05
Usa un colador para quitar el exceso de harina.
- 06
Fríe los cubos en aceite caliente hasta que estén dorados.
- 07
Retira y deja reposar sobre papel absorbente.
- 08
Arma las tostadas con guacamole, atún frito, cebolla morada, chile serrano y cilantro.
- 09
Añade la salsa de tu preferencia y disfruta.
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