Bistec rebozado en maicena con brócoli, ajo y jengibre en salsa de soya y caldo de pollo. El clásico plato oriental hecho en casa.
Ingredientes
- 500 g de Bistec
- Sal
- Pimienta Negra
- 300 g de Brócoli
- 2 cdas. de Ajo
- 1 cda. de Jengibre
- 1 cdita. de Pimiento Rojo triturado
- ¼ taza de Salsa de Soya
- 1 taza de Caldo de Pollo
- Aceite de Oliva o de Ajonjolí
- 5 cdas. de Maicena
Procedimiento
- 01
Pica finamente el ajo y el jengibre.
- 02
Mezcla la maicena con sal y pimienta en un bowl.
- 03
Corta el bistec en pedazos y cúbrelos con la maicena.
- 04
Prepara la salsa con caldo de pollo, salsa de soya y maicena.
- 05
Calienta aceite en un sartén y sella los pedazos de bistec.
- 06
Agrega ajo, jengibre, pimiento rojo y brócoli al sartén.
- 07
Incorpora la carne y la salsa restante, mezcla bien.
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