Sirloin en tiras salteado con pimientos coloridos y brotes de bambú en salsa de soya y licor de arroz. Rápido, colorido y con todo el sabor oriental.
Ingredientes
- 350 g de Sirloin
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Pimiento Verde
- 140 g de Brotes de Bambú
- 1 cda. de Jengibre
- ¼ de taza de Licor de Arroz
- ½ taza de Salsa de Soya
- ¼ de taza de Azúcar
- Sal
- Pimienta Negra
- Aceite Vegetal
- 2 cdas. de Maicena
Procedimiento
- 01
Mezcla agua, salsa de soya, azúcar, sal y pimienta.
- 02
Prepara una mezcla de agua con maicena.
- 03
Calienta aceite en un sartén y sella el sirloin en tiras.
- 04
Corta y saltea los pimientos en el mismo sartén.
- 05
Agrega los brotes de bambú y suaviza todo.
- 06
Incorpora el jengibre y mezcla bien.
- 07
Agrega la carne y la salsa, espera a que espese.
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