Sándwich de pollo con tocino, pimientos y queso gouda gratinado, servido en un baguette con aderezo de chipotle.
Ingredientes
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Sal al gusto
- 500 g de pechuga de pollo
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de chile cascabel
- 1 cucharadita de pimiento rojo triturado
- 3 tiras de tocino
- 5 rebanadas de queso gouda
- 1 baguette con finas hierbas
- Aderezo de chipotle al gusto
Procedimiento
- 01
Saltea el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla en una sartén con un poco de sal hasta que estén en su punto.
- 02
Sazona la pechuga de pollo con sal, pimienta, chile cascabel y pimiento rojo triturado. Deja marinar durante media hora.
- 03
Fríe el pollo marinado en la sartén junto con las tiras de tocino partidas.
- 04
Incorpora los pimientos salteados al pollo y coloca las rebanadas de queso gouda encima.
- 05
Espera a que el queso se gratine.
- 06
Prepara el sándwich con el baguette y añade el pollo, los pimientos y el queso gratinado.
- 07
Acompaña con aderezo de chipotle y disfruta.
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