Cortadillo de res guisado con zanahoria, papa, jalapeño y salsa de tomate, acabado con cerveza y sazonador everything bagel.
Ingredientes
- 500 g de Cortadillo de Res
- 4 Tomates Huaje
- 2 Chiles Jalapeños
- 1 cda. de Orégano
- 1 cda. de Caldo de Pollo en polvo
- 2-3 Zanahorias
- 1 Papa Blanca
- ½ taza de Cerveza
- Sazonador "Everything Bagel"
- ¾ taza de Agua Natural
- 1/3 Cebolla Blanca
- Aceite Vegetal en Spray
Procedimiento
- 01
Cocina los tomates huaje en agua hirviendo.
- 02
Licúa los tomates cocidos con sal, orégano, caldo de pollo y agua.
- 03
Cocina el cortadillo de res en aceite vegetal.
- 04
Agrega zanahorias y papa al cortadillo.
- 05
Incorpora los chiles jalapeños y cebolla blanca.
- 06
Añade la salsa de tomate y cerveza, cocina hasta espesar.
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