Papas cocidas con perejil, cebolla, aceite de oliva y limón. Una ensalada sencilla y fresca que acompaña todo.
Ingredientes
- 3 Papas
- Perejil al gusto
- ⅓ Cebolla
- 3–4 cdas. Aceite de Oliva
- 2 Limones
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- 01
Pela y corta las papas en cuadritos. Cuécelas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Deja reposar media hora para que se enfríen.
- 02
Agrega perejil fresco picado, cebolla finamente picada, sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón.
- 03
Mezcla bien y refrigera aproximadamente una hora antes de servir.
Más de Casera
Recetas Relacionadas
Pollo al Horno con Papas
Pechugas de pollo al horno con papas blancas y Barra Iberia de Ajo y Cebolla. Jugoso, aromático y muy fácil de preparar.
Tostadas "La Siberia"
Guacamole cremoso, pollo deshebrado y crema ácida sobre tostada crujiente. El chile en escabeche es lo que las levanta.
Queso Panela con Rajas
Queso panela suave en salsa de tomate con rajas de poblano y elote. De las recetas que salen buenas justo por lo sencillas.