Nashville Hot Chicken Sandwich

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1 huevo
• Harina necesaria
• 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra
• Aceite vegetal para freír
• 1 taza de col verde picada
• 1 taza de col morada picada
• 1 zanahoria rallada
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de vinagre blanco
• 1 cucharada de paprika
• 2 cucharadas de pimienta roja
• 1 cucharada de azúcar morena

Procedimiento

1. 01

   Sazona la pechuga de pollo con sal al gusto.

2. 02

   En un tazón mezcla el huevo con un poco de agua y harina hasta obtener una mezcla homogénea.

3. 03

   En otro plato mezcla harina con caldo de pollo en polvo, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra.

4. 04

   Pasa la pechuga por la mezcla de harina, luego por el huevo y nuevamente por la harina.

5. 05

   Calienta el aceite y fríe la pechuga hasta que esté dorada y cocida por dentro.

6. 06

   Mientras se fríe el pollo, prepara una ensalada rápida con las coles, zanahoria, mayonesa, miel y vinagre blanco.

7. 07

   Mezcla paprika, pimienta roja, azúcar morena, pimienta negra, ajo en polvo y sal.

8. 08

   Agrega aceite caliente al tazón con las especias y mezcla bien.

9. 09

   Baña el pollo frito con la mezcla de especias.

10. 10

    Tuesta el pan y unta mayonesa o ranch.

11. 11

    Coloca el pollo y la ensalada de col en el pan, cierra el sándwich y disfruta.