Pollo con Nuez de la India

Ingredientes

• 500 g de Pollo
• 2 cdas. de Soya
• 1 cda. de Salsa Inglesa
• 2 cdas. de Maicena
• Sal
• Pimienta
• 1 cda. de Aceite de Ajonjolí
• 1/4 taza de Soya (para salsa)
• 3 cdas. de Salsa Hoisin
• 1 cda. de Azúcar Morena
• 1/4 taza de Caldo de Pollo
• 1 Pimiento verde
• 1 Calabacita
• Apio
• 2 dientes de Ajo picados
• 1/2 taza de Nueces de la India
• Ajonjolí tostado (opcional)

Procedimiento

1. 01

   Marina el pollo con soya, maicena, salsa inglesa, sal, pimienta y aceite.

2. 02

   Deja marinar por 20 minutos.

3. 03

   Prepara la salsa con hoisin, soya, azúcar morena y caldo de pollo.

4. 04

   Cocina el pollo hasta que esté dorado y retíralo.

5. 05

   Saltea pimiento, calabacita, apio y ajo en el mismo sartén.

6. 06

   Incorpora el pollo, agrega la salsa y las nueces de la india.