Pollo marinado en yogurt y chile cascabel con salsa cremosa de puré de tomate. Jugoso y con un sabor profundo.
Ingredientes
- 600 g de Pechuga de Pollo
- ½ taza de Yogurt Natural sin Azúcar
- Sal al gusto
- Pimienta Negra al gusto
- 1 cucharada de Chile Cascabel en polvo
- 1 cucharada de Pimiento Rojo triturado
- ½ cucharada de Ajo en polvo
- ½ cucharada de Cebolla en polvo
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
- ¼ de Cebolla Blanca
- 2 dientes de Ajo
- ½ taza de Crema Ácida
- ½ cucharada de Paprika
- ¼ de taza de Puré de Tomate
Procedimiento
- 01
Marina el pollo con yogurt, sal, pimienta, chile cascabel, pimiento rojo, ajo y cebolla en polvo. Deja reposar.
- 02
Calienta aceite en un sartén y cocina el pollo hasta que esté bien cocido.
- 03
Sofríe la cebolla y el ajo picados en otro sartén hasta que se suavicen.
- 04
Agrega la crema ácida, chile cascabel, paprika y el puré de tomate. Mezcla bien.
- 05
Incorpora el pollo a la salsa y mezcla para cubrirlo por completo.
- 06
Cocina unos minutos más y sirve con arroz blanco.
Más de Casera
Recetas Relacionadas
Pollo al Horno con Papas
Pechugas de pollo al horno con papas blancas y Barra Iberia de Ajo y Cebolla. Jugoso, aromático y muy fácil de preparar.
Tostadas "La Siberia"
Guacamole cremoso, pollo deshebrado y crema ácida sobre tostada crujiente. El chile en escabeche es lo que las levanta.
Queso Panela con Rajas
Queso panela suave en salsa de tomate con rajas de poblano y elote. De las recetas que salen buenas justo por lo sencillas.