Sándwich de Ribeye con Champiñones

Ingredientes

• 2 filetes de ribeye
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Ajo en polvo al gusto
• Cebolla en polvo al gusto
• 1 cebolla
• 200 g de champiñones
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 1/2 taza de vino tinto
• 1 taza de crema
• Pan para sándwich
• 1 cuadrito de mantequilla
• Mezcla de quesos (Monterrey Jack, Chihuahua y Manchego)

Procedimiento

1. 01

   Sazona los filetes de ribeye con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.

2. 02

   Carameliza la cebolla picada en un sartén.

3. 03

   Incorpora los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.

4. 04

   Agrega la harina, la salsa inglesa, el vino tinto y la crema. Cocina hasta que espese.

5. 05

   En otro sartén, sella los filetes de ribeye hasta que estén dorados.

6. 06

   Tuesta el pan con un cuadrito de mantequilla hasta que esté dorado.

7. 07

   Corta la carne en tiras y colócala sobre el pan.

8. 08

   Agrega la mezcla de quesos sobre la carne.

9. 09

   Lleva el sándwich a la freidora de aire por 3 minutos para gratinar el queso.

10. 10

    Cierra el sándwich con la mezcla de cebolla y champiñones a la crema.

11. 11

    ¡Disfruta tu sándwich de ribeye!