Pollo en cuadritos con salsa de tomate y chiles serranos, servido en tortillas de maíz doradas con queso gouda derretido.
Ingredientes
- Pechugas de Pollo
- Tortillas de Maíz
- 2 Tomates Huaje
- 1/3 Cebolla Blanca
- Cilantro
- 2 Chiles Serranos
- Queso Gouda rallado
- Chile Cascabel en polvo
- Comino
- Ajo en polvo
- Rábanos
- Pimienta Negra
- Aceite de Oliva
Procedimiento
- 01
Corta las pechugas de pollo en cuadritos.
- 02
Cocina el pollo en un sartén con aceite de oliva.
- 03
Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo, chile cascabel y comino.
- 04
Agrega cebolla, chiles serranos y tomate al sartén.
- 05
Incorpora cilantro picado con el fuego apagado.
- 06
Dora las tortillas en un comal con un poco de aceite.
- 07
Rellena las tortillas con pollo y queso gouda.
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